Schöneberg Das „Baba Pirzola“ ist der siebte Streich des Gastronomen Tamer Akkilic. Sechs Lokale besaß er bereits am Wittenberplatz, als ein American-Apparel-Store schloss und sich ihm vor einem Jahr die Chance für ein mediterranes Grillrestaurant bot. Dass er ein Faible für Inneneinrichtung hat, beweist Akkilic seit Jahren in seinen Lokalen. Das 140 Sitzplätze-Restaurant empfängt mit einer Mischung aus Gartenambiente und casual Dining. Man sitzt in bequemen Sesseln oder auf Couchs, die Tische sind mit schwarzem Marmor belegt, so entsteht ein edel-saloppes Wohlfühlambiente. In der offenen Grillküche wirkt Chefkoch Hamid Karapinar. Der 41-Jährige ist nicht nur ein Meister der Fleischmarinaden und Grillkunst am offenen Holzkohlegrill. Er bereitet mit seinem Team auch mehr als ein Dutzend Meze vor, kleine Vorspeisen wie köstliche Mousse aus gegrillten Auberginen, zartes hausgemachtes Humus oder Kräutersalat, 5,50 Euro die Portion. Sämig, würzig und mediterran bekräutert kam die traditionelle Linsensuppe Mercimek zu Tisch, ebenfalls 5,50 Euro. Lecker dazu das Brot aus dem Buchenholz-befeuerten Ofen, in dem auch vegetarische Schmorgerichte zubereitet werden.
Ein Muss sind die Fleischgerichte. Ab 18 Euro werden saftige Hähnchenspieße, solche mit Lamm-Kalbshack und Spieße aus schieren Fleisch vom freundlichen, aufmerksamen Service zum Gast gebracht. Punktgenau mit rosa Kern war ein scharf marinierter Kalbfleischspieß, mit gegrillter Tomate, Peperoni und roten Zwiebeln, 22 Euro.
Bayreuther Straße 35, Schöneberg, Tel. 43 66 20 23, So.-Do. 11-24, Fr. + Sbd. 11-1 Uhr, www.babapirzola.de
Tel: 030 - 89 70 25 27
