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Unter 25 Euro: Luna d’Ora

Es ist eine der aufregendsten Eröffnungen dieses Herbstes: das generalüberholte, über hundert Jahre alte „Clärchens Ballhaus“ mit Tanz im Spiegelsaal im ersten Stock und Speisen im Erdgeschoss im „Luna d’Oro“.


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Ferran Adrià: „Heute würde ich ein Restaurant mit traditioneller Küche eröffnen“

27 Jahre arbeitete sich der Katalane Ferran Adrià vom Tellerwäscher bis zum 3-Sterne-Koch empor. Mit seiner dekonstruvistischen Küche im Restaurant „elBulli“ galt er bis zur Schließung 2011 vielen als Genie, wurde aber auch polemisch als Molekularkoch kritisiert. Ein Treffen


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Auf den Teller, nicht in die Ohren

Noch finden sich auf Wochenmärkten und im Einzelhandel Bohnen in vielen Farben und Formen. Das gesunde Gemüse erfreut sich auch in Berliner Restaurants und bei deren Gästen großer Beliebthei


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Alles halb so schlimm?

Für die Berliner Gastronomie steht nach Corona, Ukraine-Krieg und Mehrwertsteueranhebung bis Ende September die Abrechnung über möglicherweise zu viel erhaltener Corona-Hilfen an. Ein Stimmungsbild „Mehr als 20 Prozent der rund 9.000 Berliner Gastronomie-Betriebe könnten das Jahr nicht überleben“, konstatiert Gerrit


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Unter 25 Euro: Hasir

Unter 25 Euro Hasir am Winterfeldplatz. Seit knapp 30 Jahren offeriert die Filiale in dem von Szene-Gastronomie und Modegeschäften bestimmten Umfeld bodenständige türkische Küche in gehobener Qualität.


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Unter 25 Euro: Basecamp

U 25 Euro Basecamp: Ein kulinarisches Basislager der digitalen Community in Mitte


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Bistro Mainhattan

Im Erdgeschoss der Hessischen Landesvertretung bietet das Bistro Mainhattan hessische und internationale Gerichte


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Savoir vivre am Savignyplatz

Savoir vivre am Savignyplatz. Die Cantine d’August eröffnet eine Dependance in der City West.


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Wie Auberginen die Hauptstadt erobert haben

Auberginen sind gesund und zählen rund um den Erdball zu einem der beliebtesten Gemüse. In Berlin werden sie auf überraschende Weise zubereitet.


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Unter 25 Euro: Côbui

U 25 Euro: Côbui, Vietnamesisch und vegan am Friedrich-Wilhelm Platz.


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Currywurst: Es muss nicht immer Gold sein

Sie gehört zu Berlin wie das Brandenburger Tor und der Checkpoint Charlie: die Currywurst. Jetzt wird sie 75. Eine Auswahl der besten Buden


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Sommerdurstlöscher 3.0

Bei sommerlicher Hitze zählt gekühlte Wassermelone zu den Nachtisch-Favoriten. Doch Berliner Köche servieren sie auch als Hauptspeise höchst kreativ. Und eine junge Bartenderin huldigt ihnen mit einem Cocktail


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DeBatchi

DeBatchi, ein Café im architektonischen Kleinod am Friedenauer Südwestkorso


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Unter 25 Euro: Bar Brass

Unter 25 Euro: Bar Brass
Kunstvolles Lunchvergnügen in der Kunstgießerei Noack


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Viel Rauch ums Fleisch

Vor zwölf Jahren begann in Berlin der Hipe um heißgeräuchertes Fleisch. Mittlerweile gibt es mehrere Restaurants. Und im Schöneberger Grillshop gibt es sogar das nötige Zubehör für Zuhause


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