Frühstück ohne Ende

Wilmersdorf Irgendwo auf der Welt ist immer morgens, könnten sich die Betreiber des „Benedict“ an der Uhlandstraße Ecke Pariser Straße vielleicht gedacht haben. Jedenfalls gibt es in diesem neuen Restaurant im ehemaligen Domus-Hotel, heute zur Max-Brown Gruppe gehörend, sieben Tage die Woche sechzehn Stunden lang Frühstück. Demnächst soll es sogar rund um die Uhr gehen. So wie bereits in dem Stammhaus in Tel Aviv. 
Wie beliebt das „Benedict“ ist, zeigte sich bei zwei vergeblichen Besuchsversuchen. Erst beim dritten Anlauf gab es einen Sitzplatz im chic und urban eingerichteten Schankraum neben der stylischen Hotelrezeption. Weiß glänzende kleine Kacheln an den Wänden, frei liegende, schwarz mattierte Technik unter der Decke, kleine Bistrotische, gemütliche Stühle, große Fenster. Bis auf einen Minitisch waren alle Plätze, auch die am Bartresen besetzt, das Stimmengewirr tönte babylonisch. Die Menge der Kellnerinnen und Kellner ist enorm, kein Wunder bei der Menge an Gästen. 
Auf der Karte finden sich dutzende Variationen der normalerweise ersten Tagesmahlzeit. Allein die New Yorker Spezialität der Eggs Benedict, nach der das Restaurant benannt ist, wird in mehreren Varianten angeboten. Die pochierten Eier gibt es klassisch mit Sauce Béarnaise und Schinken, aber auch mit Lachs und Spinat, ab 14 Euro inklusive Heißgetränk. 
Daneben bekommt man britische Baked Beans mit Würstchen und Toast, französische Croque Monsieur, israelisches Shakshuka, Müsli und natürlich auch vegane Varianten. Beliebt sind die Pancakes, die es mit Bananen oder Heidelbeeren als normale oder Mini-Portion gibt, 5,50 oder 9 Euro. 

Dafür gab die Kellnerin zwanzig Minuten Wartezeit zu bedenken. Dann könnte es doch gut nach den Eggs Benedict damit weitergehen, war die Idee. Der Eier-Klassiker kam nach einer Viertelstunde traumhaft zubereitet zu Tisch. Mit der Gabel geteilt, ergoss sich flüssiges Eigelb über Sauce, Toast und Schinken. Als nach vierzig Minuten noch immer keine Pancakes auf dem Tisch kamen, war die Frühstückszeit abgelaufen. Schade. Aber ein Grund, wiederzukommen. 

Benedict, Uhlandstraße 49, Wilmersdorf, Tel. 99 40 40 997, täglich 7-23 Uhr, www.benedict-breakfast.de